340 g de maíz en lata o 1 1/2 taza de maíz congelado
425 g de guisantes superfinos en lata (escurridos)
1 lata de crema de champiñones
1/2 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de crema agría
Una pizca de sal
1 cucharada de cebolla seca picada
Unos 20 crackers de arroz triturados
Mezcla el maíz, los guisantes, la sal, la cebolla, el queso, la sopa (crema) de champiñones y la crema agría. Vierte en una fuente para el horno o cazuela de aproximadamente 20 cm de diámetro tras engrasarla. Esparce la cobertura sobre la mezcla y hornea a 175 ºC durante 35 minutos o en el microondas a temperatura alta durante 10 minutos.
Ellen Dugan
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