martes, 31 de octubre de 2017

SAMHAIN


Samhain, o víspera de Todos los Santos, es la tercera festividad de la cosecha: la cosecha de hierbas (y la cosecha de carne en algunas tradiciones). El día puede ser un ajetreo de actividad mientras los jardineros tratan de recoger los cultivos y hacer manojos de hierbas para que se sequen antes de la puesta de sol, ya que muchos paganos consideran que trae mala suerte recoger cualquier cosa una vez que ha oscurecido, ya que en ese momento todo pertenece a Hécate, la Cosechadora Sagrada. Es una buena idea dejar una ofrenda para mostrar respeto por el honorable papel de nuestra Abuela Sabia.

Las actividades de Samhain van desde alegres celebraciones a ritos como la Fiesta de los Muertos, donde uno marca un lugar por cada ser querido que ha fallecido. Poned la mesa con vuestros mejores platos y reservad un espacio para ellos. Preparad la comida favorita de cada uno de vuestros seres queridos difuntos, y luego servidle a cada uno de ellos una pequeña porción. Sentaos en el suelo sólo por esta noche para mostrar respeto por vuestros difuntos. Incluso tradiciones más sombrías incluyen rituales formales de cruzamiento donde cada persona habla de aquellos que se han ido a la Tierra del Verano, hace repicar una campanilla diciendo el nombre de cada ser querido fallecido, y enciende una vela para honrar a cada espíritu.

-Thuri Calafia

jueves, 26 de octubre de 2017

MALAQUITA


Famosa por sus sorprendentes patrones de vetas verdes, la malaquita se ha utilizado desde hace mucho tiempo en tallas y joyas. Es un mineral de carbonato de cobre con una estructura monoclínica y está asociado con el planeta Venus y el elemento tierra.
Si bien es conocida para la transformación, la malaquita también tiene cualidades enriquecedoras. Es especialmente estabilizante, buena para el chakra del corazón y una ayuda para la fidelidad, tanto en lo personal como en los negocios, lo que puede ser bueno para las ventas. Puede fomentar la lealtad en las asociaciones y ayudar a aceptar responsabilidades. Así que si bien puede ser una piedra de trasformación, en realidad nos ayuda con los cambios más que inducirnos a ellos. Te mantiene estable, aporta claridad y perspicacia, y despeja el camino para que avances.
Ya se trate de un cambio que desees impulsar o uno que no puedas evitar, utiliza la malaquita para ayudarte a visualizar la fuerza de la tierra debajo de ti para que puedas superarlo.
Carga la piedra usando este canto, y llévala contigo:

A la vista de los cambios soy capaz
de mantener la calma y permanecer estable.
Perspicacia y una mano amiga;
una base firme sobre la que mantenerme.


-Ember Grant

martes, 17 de octubre de 2017

ESTOFADO DE LAS BRUJAS

Ingredientes:
1 ½ kilo de redondo de ternera cortado en dados
3 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de harina
½ litro de caldo de carne
2 tazas de vino tinto
225 g de salsa de tomate
2 cucharadas de salsa Worcestershire
6 patatas medianas, peladas y cortadas en cuartos
6-8 zanahorias picadas
6-8 tallos de apio picados
1 cebolla grande picada
10-12 champiñones en rodajas
2 dientes de ajo machacado
2 cucharaditas de tomillo
2-3 ramitas de romero
Perejil fresco (opcional)
Trocitos de beicon (opcional)
Pan crujiente (opcional)

Preparación:
En una cacerola con mantequilla dora la carne salpimentada. Cuando esté dorada, agrega la harina, removiendo hasta que la carne esté bien cubierta. Añade el caldo de carne, el vino, la salsa de tomate y la salsa inglesa. Tapa y deja que hierva a fuego lento durante 1 hora aproximadamente. Incorpora el resto de ingredientes y cuece a fuego lento otra 1½ hora. Retira los tallos de romero y sírvelo con perejil fresco, trozos de beicon y un poco de pan crujiente.

-Monica Crosson

jueves, 5 de octubre de 2017

WINTERFYLLEÞ (Luna Llena de invierno)


La Luna llena en octubre era conocida como por los anglosajones como Winterfylleþ y anunciaba el comienzo de la mitad oscura del año. El verbo fyllan significa “rellenar”, apropiado para el final del año agrícola en las regiones del norte y el “relleno” de la tierra con una nueva estación. Hoy en día, la naturaleza liminar (perteneciente o relativo al umbral o a la entrada) de Winterfylleþ se celebra con adivinaciones y tradiciones de Halloween.
Las adivinaciones de amor han sido particularmente populares tanto en Inglaterra como en Estados Unidos. La Cena Muda era un método de adivinación amorosa que practicaban las mujeres jóvenes en los (montes) Ozarks. Durante la cena ritual, las participantes esperaban ver visiones de los hombres con los que finalmente se casarían.
Muchos paganos han recuperado la cena Muda como una manera de comunicarse con sus antepasados. Para celebrar una Cena Muda, anima a tus invitados a que traigan platos que les recuerden a sus antepasados y que compartan por qué razón. A continuación, abre la puerta de entrada y da la bienvenida a los antepasados. En este momento, nadie debería hablar. Entonces todos comen juntos en silencio. Mientras comas, escucha las palabras y el consuelo de tus antepasados. Cuando todo el mundo haya terminado, rompe el silencio diciendo: “La cena ha terminado”.
-Alaric Albertsson

domingo, 1 de octubre de 2017

OCTUBRE

Octubre es un mes de cambios repentinos. Lo que ha brotado en la primavera y crecido durante el verano ahora se cosecha antes de que llegue el invierno. Es el momento de visitar los mercados de agricultores para encontrar calabazas y tubérculos de fin de temporada, cestas de manzanas crujientes y uvas maduras. Pero ¿por qué no visitar un viñedo local para degustar vinos de hielo?

Los espíritus de la naturaleza de octubre incluyen las hadas de la helada y las de las plantas, unas entidades míticas que tocan las uvas con escarcha con el fin de que sean perfectas para la producción de vino de hielo. Elaborado con uvas que se han congelado de manera natural mientras permanecen en la vid y luego se han recolectado con rapidez, el vino de hielo representa la culminación de la energía de todos los elementos combinados para producir un verdadero “licor” sagrado.

Producido en regiones vitivinícolas nórdicas que disfrutan de heladas estacionales, el vino de hielo se elabora en lotes muy pequeños y su dulce sabor único está muy buscado. Si bien sus orígenes se encuentran en la antigua Roma, ahora se produce una gran cantidad de vino de hielo en Alemania y en las regiones vinícolas de la Columbia Británica y Ontario, Canadá.

Tradicionalmente, el vino de hielo era blanco, y Vidal Blanc, Riesling y Gewürztraminer eran las variedades de uva más populares. Pero desde hace poco tiempo también se usan las uvas tintas con mucho éxito, entre las que se incluyen Cabernet Franc y Shiraz. Mientras todavía están en la vid, el contenido del agua de las uvas se congela, pero no los azúcares y otros sólidos. Después de una frenética recolección manual, las uvas se prensan mientras siguen congeladas. Como de ellas se obtienen cantidades tan pequeñas de líquido, su esencia y su sabor se concentran. Después de la fermentación producen un vino de hielo muy dulce y gustoso, relativamente caro y codiciado.

Mientras celebras esta época sagrada, ¿por qué no buscas este codiciado néctar, levantas una copa hacia los espíritus sagrados, brindas por los elementos y su culminación mágica, y pronuncias una bendición?

Ritual para beber a sorbos la abundancia
Ninguna estación es única y ningún elemento es del todo independiente. A medida que la rueda del año va llegando a su fin, tómate un momento para recapitular. Mira hacia atrás a las estaciones que han transcurrido y que han culminado en la producción del vino de hielo sagrado.

Vístete con ropa de abrigo, sírvete un vaso de vino de hielo y sal a un lugar donde puedas girar con facilidad y contemplar la naturaleza en todas las direcciones.
Ponte cara al este, levantando tu copa para saludar a la dirección, y luego toma un sorbo. Di:

Sol de primavera, fuego ritual; las primeras vides brotan y crecen.

Gira hacia el sur, levantando tu copa para saludar a la dirección, y luego toma un sorbo. Di:

Agua de verano, hidratación líquida; la abundancia de la madre conocemos.

Gira hacia el norte, levantando tu copa para saludar a la dirección, y luego toma un sorbo. Di:

Tierra de otoño, fértil y rica; bruja, es tu momento de sabiduría.

Gira hacia el oeste, levantando tu copa para saludar a la dirección, y luego toma un sorbo. Di:

Aire invernal, cortante por las heladas; oscuridad sé ahora mía.

Mira la copa, mientras remueves el vino de hielo, diciendo:

Yo arremolino juntos estos cuatro elementos,
su abundancia culmina en la eternidad.

Toma un sorbo final y saborea el dulzor, y di:
Bendito sea.


-Dallas Jennifer Cobb

NO MÁS VIOLENCIA DE GÉNERO

NO MÁS VIOLENCIA DE GÉNERO