sábado, 31 de octubre de 2015

SAMHAIN. FINALES Y COMIENZOS

z_calav2 El tercer y último festival de la cosecha, también conocido como “El Año Nuevo de las Brujas”, celebra tanto el final del año como el comienzo del nuevo. En el día de hoy, el velo entre los mundos es más fino que nunca, por lo que utilizamos este momento para hablar con los que han venido antes que nosotros: nuestros antepasados, nuestros queridos difuntos, todos los que ya no están con nosotros.

     Algunos lo celebran con una Cena Muda, una comida tradicional en completo silencio, con platos para aquellos que hemos perdido. Otros colocan un altar especial con velas en honor a los muertos, a menudo decorado con fotografías o recuerdos para representar a cada individuo. Algunos utilizan esta noche para la adivinación, que se fortalece, ya que el velo es fino.

     Ésta es una festividad agridulce cuando decimos adiós a los que hemos perdido el año pasado, además de lamentarnos por los objetivos que no logramos. Pero también es una celebración del año que viene, lleno de esperanza y expectación. Hacemos borrón y cuenta nueva bailando alrededor de una fogata en la celebración de la diosa en su imagen Crone (anciana), llena de sabiduría y lista para sostenernos a medida que avanzamos en la oscuridad del invierno. Ella nos enseña que no debemos temer la oscuridad, es sólo un lugar tranquilo donde podemos descansar hasta que estemos listos para comenzar de nuevo.

-Deborah Blake

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martes, 27 de octubre de 2015

OTSUKIMI (Japón)

yokoOtsukimi, que significa literalmente, “mirar la Luna”, es el festival japonés que honra a la Luna Llena de octubre.

     Las ofrendas incluyen semillas de soja sin madurar (edamame) y castañas, que son redondas como la Luna.

     En China se llama “La Luna Bondadosa”. La observación de la Luna llena de setiembre es común en China y Japón, pero observar la Luna Llena de octubre sucede únicamente en Japón. Un emperador del siglo X y sus cortesanos decidieron que también les gustaba la Luna Llena de octubre y comenzó la tradición.

     La gente come dumplings, redondos y blancos como la Luna, que se adornan con hierba japonesa susuki, un símbolo común del otoño.

     Los festivales dedicados a la Luna tienen una larga historia en Japón. Los miembros de la clase aristocrática celebraban eventos para ver la Luna a bordo de sus barcos con el fin de contemplar su reflejo sobre la superficie del agua.

     Se trata de una excelente noche para reunirse con los amigos y observar la belleza de la Luna Llena, sobre todo si se puede ir a un lugar donde se pueda ver la Luna reflejada en el agua, como un lago.

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Otsukimi (festividad japonesa)

domingo, 18 de octubre de 2015

CHUCRUT

562970122426246720454La temporada de cosecha es también la temporada de la conservación, ya que preparamos comida para almacenar durante el invierno mediante la congelación, el escabechado, el secado y el enlatado. El chucrut es repollo fermentado y, para los eslavos, un presagio de la llegada del invierno.

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Ingredientes:

1 lata (25 g.) de chucrut

1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla

1 cebolla pequeña, picada

3 dientes de ajo, picados

1-2 manzanas en rodajas, sin corazón y picadas

1 pepino, picado (opcional)

semillas de alcaravea o semillas de apio

Preparación:

Escurre el chucrut en un colador. Enjuaga con agua dos o tres veces, escurriendo el líquido con una cuchara de madera.

     En una sartén, usa el aceite o la mantequilla para saltear la cebolla y el ajo.

     Añade el chucrut cuando estén doradas las cebollas. Dóralo ligeramente.

     Incorpora el chucrut, las cebollas y el ajo y el líquido en un molde para hornear. Agrega las manzanas y los pepinos. Remueve bien.

     Espolvorea las semillas de alcaravea y/o semillas de apio.

     Sírvelo caliente.

-Diana Rajchel

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Imagen orientativa

domingo, 11 de octubre de 2015

GIRASOL

203No sólo recibe su nombre del Sol, sino que su nombre botánico, Helianthus, proviene del dios griego del Sol, Helios. Aún más, muchos antropólogos creen que era un símbolo muy reconocible de la deidad solar que apareció en una serie de formas a través del centro y sur América.

     Muy alineada con el Sol, esta flor puede emplear la magia con el Sol, y la magia para la expansión, la felicidad, la salud, la vitalidad, el sustento, el resplandor y la fuerza.

     Crea una poción solar para pulverizar haciendo flotar una flor de girasol en un recipiente de vidrio de agua pura a la luz del Sol entre 15 minutos y una hora. Coloca el agua en un pulverizador (vierte el resto de la misma junto con la flor en la base de un árbol). Añade tres gotas de aceite esencial de mandarina y tres gotas de aceite esencial de nerolí. Agita bien y luego rocía el espacio para activar la felicidad y la alegría.

     Para una prosperidad fiable y para protegerte contra la pobreza, seca las flores de un girasol y colócalas en una bolsita de franela roja con un cuarzo citrino y cuatro semillas de girasol sin cáscara. Átala para cerrarla y guárdala en tu cocina.

     Para mejorar la salud y la vitalidad o para activar la confianza y el poder personal, ponte de dos a tres gotas de la esencia de la flor bajo la lengua.

-Tess Whitehurst

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