El lavanda es el color del conocimiento y la intuición.
Mi isla... el lugar en el que me refugio del ruido exterior... ¡Sed todos bienvenidos a mi humilde morada!
viernes, 28 de abril de 2023
martes, 25 de abril de 2023
lunes, 24 de abril de 2023
sábado, 22 de abril de 2023
lunes, 17 de abril de 2023
miércoles, 12 de abril de 2023
SALSA DE REMOLACHA
Los antiguos griegos ofrecían remolacha a Apolo.
Prepara este plato como ofrenda a ti misma (quizá para compartirlo con tus amigos).
Para que resulte más fácil, utilizaremos remolacha en conserva.
Las remolachas ensucian mucho, así que asegúrate de poner una toalla en la superficie de trabajo.
Ingredientes:
1 lata de 425 g. de remolacha entera
1 taza de yogur griego natural
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
2 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de aceite de oliva
½ taza de nueces picadas
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de menta fresca picada
Preparación (para 8 raciones):
Precalienta el horno a 175ºC.
Corta la remolacha en dados, ponla junto con el yogur, el vinagre y el ajo en un procesador de alimentos y bate hasta que se integren. Añade el aceite de oliva y bate un poco más.
Vierte la mezcla en un cuenco para servir y resérvala.
Esparce las nueces picada en una bandeja de horno y tuéstalas durante 8 minutos. Agrega las nueces a la preparación de remolacha y remueve con cuidado.
Salpimienta.
Decora con menta picada y sírvela como salsa para acompañar verduras crudas como el apio, las zanahorias o la coliflor.
-Gwion Raven
lunes, 10 de abril de 2023
jueves, 6 de abril de 2023
LUNA DE ABRIL: LA DECEPCIÓN
La luna llena de abril es la Luna Rosa, llamada así por las flores silvestres que aparecen por primera vez en el hemisferio norte, y ocurre un jueves, el día de Júpiter.
El ciclo anuncia la oportunidad de que florezcan muchas perspectivas.
Aunque para algunos el brillo trae esperanza, también porta sus sombras: la desesperación y la decepción.
Tómate un instante, bajo la luz de la luna llena, para examinar aquello que te decepciona. Fíjate en las esperanzas que fracasaron, o en las que te hicieron sentirte traicionada. Distingue las decepciones que te pertenecen y las que no (si te decepciona que alguien sea él mismo, dedica tiempo a desbloquearlo).
Si alguien te ha decepcionado con su reacción ante el hecho de que seas tú misma, examina la relación y comprueba si tienes que seguir con ella o si también debes dejarla marchar.
¿Dónde puedes expresar la decepción de forma saludable? ¿Tienes la oportunidad de volver a hacer algo, o necesitas dirigir tu energía a un esfuerzo diferente?
Escribe algunas notas sobre esos sentimientos en tu agenda.
-Diana Rajchel