CREMA DE ESPÁRRAGOS

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Ingredientes:

1 kg de espárragos

2 cucharadas de mantequilla

2 tazas de cebolla picada

1 ½ cucharadita de sal

3 cucharadas de harina

2 tazas de agua

2 tazas de leche, nata o leche de coco

2 cucharaditas de eneldo

½ cucharadita de estragón

Preparación:

Corta las puntas de los espárragos y resérvalas para cocinarlas al vapor más tarde.

Corta los extremos inferiores más duros en trozos de 3 o 5 cm.

Derrite la mantequilla en una olla y agrega la cebolla picada, los trozos de espárragos (excepto las puntas) y la sal. Saltea todo a fuego medio durante 10 minutos. Espolvorea 2 cucharadas de harina y no dejes de remover constantemente.

A continuación, baja el fuego, remueve con frecuencia y sigue cocinando 5 minutos más. Añade agua, sin dejar de remover mientras hierve. Luego baja el fuego y cocina a fuego lento.

Al cabo de 5 minutos, espolvorea una cucharada más de harina, mezclando todo bien y cocina durante 10 minutos más.

Vierte leche o nata, haz un puré con la batidora y sazona con hierbas.

Finalmente, cuece al vapor en una olla las puntas de los espárragos que habías reservado hasta que estén tiernas, y luego agrégalas a la sopa.

-Corina Sahlin

VELA ESPIRAL

En magia cíclica o de transformación, una vela espiral ayuda a dirigir la energía.

TOPO

Aprendemos del topo a buscar orientación.

YULE

Algunos años, deseas olvidar a un viejo conocido. Quizás rompiste con alguien o tal vez viste algunas películas de John Waters.

Este hechizo es para ti.

Necesitarás:

Papel higiénico

Rotulador

Cubitera

Escribe en cada trozo de papel higiénico qué o a quién te gustaría olvidar (incidentes, eventos mundiales, personas que desearías no haber conocido nunca).

Coloca un incidente o persona en un cuadrado de papel higiénico.

Dobla todos los papeles y ponlos en la cubitera. Añade agua y métela en el congelador durante la noche.

En algún momento entre el solsticio de invierno y la víspera de Año Nuevo, tira los cubitos de hielo fuera. Entiérralos en la nieve si vives en una zona nevada o tíralos en el alcantarillado pluvial más cercano, cuanto más cerca de una calle transversal, mejor.

A medida que se derritan, el papel se disolverá y tú habrás disuelto el peso de ese recuerdo.

-Diana Rajchel

LUNA DEL SAÚCO

La luna del Saúco nos brinda la oportunidad de ayudarnos a nosotros mismos con un impulso mágico para avanzar, dejar atrás las partes problemáticas del año anterior y comenzar de nuevo en el solsticio de invierno, cuando el sol renace.

El saúco aporta energías mágicas conocidas por desterrar energías dañinas, brindarnos curación y conclusión, y promover nuevos comienzos.

El saúco suele ser también conocido como el guardián de las puertas. ¡Es como si fuera la entrada en este punto del calendario!

Abrígate y dirígete bajo la luz de la luna si es posible.

Visualízate como un saúco, con raíces profundas en el suelo, ramas extendidas bajo la luz de la luna limpia. Imagínate con las ramas desnudas por el invierno.

La luz de la luna limpia las energías dañinas inservibles, la magia del saúco las empuja y las aleja de ti.

Cuando salen de tu tronco, la luz de la luna se limpia. Cuando salen de tus raíces, la tierra se transmuta.

Siente la tierra, el saúco y la luna trabajando juntos como una tríada sagrada.

Luego visualiza hojas nuevas, como en primavera, floreciendo y brindándote nuevos comienzos.

-Blake Octavian Blair

ALALAHE

Alalahe es la diosa hawaiana del amor.

BOSQUE NUBLADO

Los bosques nublados encarnan el aire y la inspiración.

Demuestran ingenio en la recolección de recursos.

SAÚCO

El saúco se corresponde con el aire y con Venus, y es una poderosa madera protectora.

CORNALINA

La cornalina se relaciona con el chakra sacro y enciende la pasión.

PLATA

Lleva plata para aumentar la energía.

MUSGO DE ROBLE

Quema musgo de roble para atraer el dinero.

GUERRERO 1

En el solsticio de invierno, creamos un espacio sagrado haciendo una pausa para reflejar y conectar con la luz interior que nos permite irradiar calor y luz a los oscuros días de invierno.

En la próxima estación de crecimiento, decídete a mantenerte conectado con esta luz interior y guíate por tu sabiduría interior. Pregúntate: ¿Qué quiero sacar a la luz en los próximos meses?

Las posturas energizantes de yoga como el guerrero 1 (Virabhadrasana 1) pueden elevar tu espíritu, aumentar tus hormonas de la felicidad y evitar la tristeza invernal.

Ponte de pie, con los pies separados a la altura de las caderas.

Gira lentamente hacia fuera el pie derecho y da un gran paso hacia adelante con el pie izquierdo.

Inspira mientras levantas ambos brazos por encima de la cabeza y flexionas la rodilla delantera por encima del tobillo. Deja salir el aire mientras bajas los brazos y estiras la pierna.

Haz seis repeticiones por cada lado, y en la última repetición permanece unas cuantas respiraciones con los brazos levantados.

Mientras mantienes esta postura, imagínate un sol cálido y resplandeciente en tu plexo solar, irradiando calor y sanando la luz alrededor del cuerpo.

-Jilly Shipway

PREHNITA

La prehnita puede curar al sanador y es ideal para calmar la fatiga de la compasión.

REGALIZ

Usa la raíz de regaliz para establecer el dominio y ganar ventaja sobre los demás.

SERBAL

El serbal representa el fuego y otorga protección.

Es una buena madera para puertas o marcos de ventanas.

IKATERE

En cuanto a los peces, los maoríes consultan al dios Ikatere.

ROSA

El rosa promueve la amistad y el compañerismo.

QUINOA AL HORNO CON GOUDA

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El día de Acción de Gracias es un día de comida, familia y amigos, un día festivo que muchas personas pasan comiendo (en exceso).

Comparte este plato cálido y sabroso con las personas por las que te sientes agradecido.

Ingredientes:

1 taza de quinoa cruda

2 pimientos rojos picados

225 gr. de queso gouda rallado

2 huevos batidos

1/2 cucharadita de sal

Preparación:

Precalienta el horno a 200ºC y engrasa una fuente para hornear.

Lleva a ebullición 3 tazas de agua, agrega la quinoa, tapa la olla y cocina a fuego lento de quince a veinte minutos, hasta que el agua se absorba por completo. Parecerá que de la quinoa han brotado pequeñas colas blancas y tendrá una textura firme pero masticable.

Mezcla la quinoa, el pimiento rojo y el queso.

Bate los huevos con la sal, viértelos en la quinoa e incorpora bien.

Pon la preparación en la bandeja para hornea y nivélala. Hornéala 25 minutos sin cubrir.

Se obtienen cuatro raciones.

Este mes, recordamos dar las gracias por las bendiciones en nuestras vidas. Te invito a que extiendas este concepto a todos los días.

Practicar la gratitud todos los días puede cambiar poderosamente tu vida, en especial si te has sentido negativo, triste o desesperado.

-Corina Sahlin

CEBRAS

La cebra equilibra la individualidad y la comunidad.

LUNA DEL CARRIZO

El mes del carrizo en el calendario arbóreo celta es un momento para considerar y aprovechar el equilibrio.

Antes de encontrar el equilibrio en las diferentes áreas de nuestras vidas, primero debemos llevarlo al macrocosmos de nosotros mismos. Debemos equilibrar nuestro cuerpo, mente y espíritu.

La luna del Carrizo proporciona el punto perfecto de poder energético este mes para trabajar en este objetivo.

Aunque no es un árbol en sí, la planta del carrizo se ha ganado su lugar como una planta importante en la cultura celta y el calendario arbóreo por sus propiedades físicas de ser duradera y útil para el tejido de cestas, para hacer escobas tanto mágicas como mundanas, y otras artesanías.

Sus asociaciones energéticas de limpieza y equilibrio van de la mano con sus propósitos utilitarios mundanos.

Incluso si no tienes nada hecho con carrizo, canaliza su espíritu y consigue una pequeña escoba ritual, una pluma u otro elemento que puedas usar como herramienta ritual de limpieza. Cepíllate y hazte una limpieza mientras te bañas a la luz de la luna como un paso hacia el equilibrio.

-Blake Octavian Blair

RODONITA

Cuando necesites reconciliación, recurre a la rodonita.

ROMERO

El romero mejora la sabiduría y la memoria.

TUNDRAS

Las tundras, que simbolizan el frío y el invierno, son útiles para enfriar las emociones ardientes.

RESINA

Agrega resina para fortalecer el poder de otros inciensos.

TÓRTOLA

Cuando veas una tórtola, reúnete con tus sentimientos.

LATÓN

El latón abre puertas a nuevas posibilidades.

POSTURA DE LA PINZA

Nuestro desafío durante el período del otoño al invierno es, por un lado, abrazar la oscuridad y, por el otro, traer luz a la oscuridad.

Introducir imágenes del Sol en una sesión de yoga puede ser estimulante y enriquecedor, y puede ampliar tu sentido de lo que es posible.

Al comienzo de tu práctica de yoga, pasa un tiempo acostado o sentado, y visualiza dónde puedes ubicar o sentir el Sol en tu cuerpo. Luego, mientras realizas tu práctica, sigue llevando tu conciencia a esa parte del cuerpo y visualiza un sol que irradia calor y luz sobre ella.

Puedes usar las imágenes del sol en la postura de la pinza (Paschimottanasana): siéntate recto, con las piernas extendidas (flexiona las rodillas para facilitar la postura) y los brazos levantados.

Imagínate un sol cálido y resplandeciente en tu plexo solar, irradiando calor y luz. Inspira y, al espirar, inclínate hacia delante sobre las piernas. Inspira y recupera la posición inicial.

Repite 6 veces. Después, aguanta en la postura de la pinza unas cuantas respiraciones, repitiendo en silencio esta afirmación:

La luz interior guía mi camino.

-Jilly Shipway

SAMHAIN

El invierno puede venir acompañado de temor, especialmente para aquellas personas que sufren depresión o a quienes simplemente no les gusta el clima frío.

En Samhain, mientras visualizas lo que necesitas dejar ir, también puedes realizar un trabajo para hacer de éste un momento acogedor de cuidado y nutrición.

Para este hechizo para un invierno reparador necesitarás:

1 manzana

1 taza de sidra de manzana

clavos de aleación de hierro

manta

árbol resplandeciente con colores de otoño

Prepara una cesta con la manzana, la sidra de manzana, los clavos y la manta, y dirígete a tu árbol favorito.

Sostén la manzana en la mano mientras te apoyas en el árbol, pensando en el invierno que se avecina y en cuánto deseas que sea lo más tranquilo posible.

Una vez que tengas esa sensación fluyendo a través de ti, introduce el clavo en la manzana al lado del tallo. Esto ancla ese sentimiento.

Envuélvete en la acogedora manta, bebe la sidra caliente y, cuando regreses a casa, entierra la manzana en una maceta o lo más cerca posible de tu vivienda.

-Diana Rajchel

AZUL

Usa el color azul para promover la verdad y la fidelidad.

HEMATITA

La hematita ahuyenta la negatividad.

RAÍZ DE BARDANA

Usa raíz de bardana para proteger y limpiar.

AMAZONITA

La amazonita proviene de Brasil y promueve la creatividad.

LUNA DE LA HIEDRA

La luna de la Hiedra nos brinda una maravillosa oportunidad para la magia ancestral.

El mes arbóreo celta de la hiedra también es adyacente a la temporada de Samhain, por lo que es la luna perfecta para pedir el apoyo de aquellos que nos han precedido.

La hiedra nos recuerda que debemos recordar aceptar el apoyo y pedir ayuda a los demás. La grandeza nunca se alcanza sola, y la supervivencia rara vez es un esfuerzo en solitario.

A veces debemos admitir que hemos aprovechado nuestros propios recursos y debemos aprender a aceptar la asistencia de quienes nos rodean. Esto incluye a ancestros terrenales y de otro mundo de sangre, lugar o tradición.

Piensa en un obstáculo o área de tu vida en la que necesites ayuda.

Toma un bolígrafo y papel y dirígete a un lugar donde puedas escribir y ver la luna. Bajo la alentadora luz mágica de la luna de la Hiedra, escribe una carta sincera a los antepasados apropiados sobre tu problema aceptando su ayuda.

Envía la carta a los otros mundos quemándola con seguridad en un caldero o recipiente ignífugo hasta que se apague por completo.

-Blake Octavian Blair

ILLAPA

El dios inca Illapa provoca truenos arrojando piedras a la olla de agua de su hermana.

MAGNESIO

Utiliza magnesio para la magia con fuego.

MONTAÑAS

Las montañas canalizan la energía masculina y son sagradas para el dios.

GERANIO

GALLINAS

Las gallinas representan el sacrificio, ya que proporcionan carne y huevos.

KIED KIE JUBMEL

Según los sami, Kied Kie Jubmel es el dios de los renos.

REMOLACHA EN ESCABECHE CON MIEL

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Ingredientes:

Unos 3 ½ kg de remolacha

Agua para cubrir las remolachas

¼ de vinagre, sidra blanca o de manzana

1 cucharada de pimienta de Jamaica entera

1 rama de canela (o ¼ de cucharadita de canela en polvo)

1 taza de miel

Preparación:

Hierve las remolachas hasta que estén tiernas (unos 20 minutos).

Inmediatamente ponlas en agua helada y pélalas.

Corta la remolacha en trozos pequeños.

Pon el vinagre, la pimienta de Jamaica y la canela en una olla y calienta el líquido hasta que casi alcance el punto de ebullición.

Agrega la remolacha y cuécela a fuego lento durante 15 minutos. A continuación, incorpora la miel.

Pon la remolacha en frascos de vidrio esterilizados y calientes y, a continuación, cúbrela con el sirope de vinagre caliente.

Deja un espacio de ½ cm vacío hasta la tapa. Ajusta las tapas e introduce los tarros en un baño de agua hirviendo durante 10 minutos.

-Corina Sahlin

ARDILLAS

Las ardillas nos enseñan a planificar con antelación y a organizar las provisiones. 

MORERA

Los adornos de madera de morera para el cabello realzan el conocimiento, la sabiduría y la fuerza de voluntad.

VELA CABALLERO

 Una vela de caballero es una figura masculina vestida, usada para representar a un hombre o a un dios en hechizos no sexuales.

POSTURA DEL ÁRBOL

El árbol en otoño inspira nuestra práctica de yoga.

Podemos imitar la sabiduría del árbol conservando energía durante los próximos meses de otoño e invierno y soltando el equipaje innecesario. Este proceso de dejar ir nos permite crear una sensación de amplitud física y mental en nuestras vidas.

La postura del árbol (Vrkasana) te ayudará a aterrizar y centrarte.

Detente alto, con los pies separados a la altura de las caderas y con las manos en posición de oración.

Imagínate a un árbol en todo su esplendor otoñal. Imagínate que, como árbol, tienes raíces que van desde las plantas de los pies hasta la tierra. Luego, coloca la planta del pie derecho para que descanse sobre el muslo interno izquierdo, girando la rodilla derecha hacia un lado.

Mantén las manos en el corazón o toma los brazos por encima de la cabeza, con las manos en posición de oración.

Fija tu mirada en un punto fijo. Quédate así unas cuantas respiraciones.

Repite en el otro lado.

Luego descansa unas pocas respiraciones, y repite esta afirmación:

Doy la bienvenida a la abundancia en mi vida.

-Jilly Shipway 

AMARILLO

El amarillo aporta encanto y confianza a la comunicación.

TILO

Haz un cuenco de adivinación o una caja de Tarot con madera de tilo para profecías más fuertes.

CUERVOS

Recurre al cuervo para obtener inspiración para la creatividad y la resolución de problemas.

MABON

Prueba el yoga de la risa para aumentar y eliminar la energía.

El otoño tiende a causar una oleada de actividad a medida que la gente se da cuenta de lo que se descuidó durante los días más cálidos del verano.

Si eres el tipo de persona ocupada para la que la meditación requiere un mantenimiento demasiado alto, prueba un poco de energía sobre la marcha con el yoga de la risa.

Para que funcione, lo único que necesitas hacer es ejercitar los músculos de la risa. Ni siquiera precisas encontrar algo divertido.

Ponte de pie dondequiera que estés, con los pies separados a la altura de las caderas y ríete.

Si alguien reacciona de manera extraña, esto sólo te hará reír más y estimulará tu circulación. Puedes usar la energía que esto genera para proyectar un día tranquilo y fácil para ti mientras te ríes.

Si necesitas eliminar el mal humor o si tal vez estás en un atasco demasiado cerca de un conductor furioso, usa la risa para impulsar esa energía lejos de ti, desterrándola en su propio curso y alejándola.

-Diana Rajchel

LUNA DE LA VID

El mes de la vid nos aproxima a la temporada de cosecha y a la época de Mabon en la Rueda del Año.

La luna de la Vid es la de la cosecha y la abundancia.

Es hora de celebrar tanto los dones que la tierra nos trae como las cosas que estamos cosechando a partir del arduo trabajo que hemos logrado en nuestras vidas.

No importa lo simple que sea, todos tenemos algo por lo que estar agradecidos.

La vid también está asociada y se suele referir a las uvas y las moras.

Las vides de uva son especialmente conocidas por crecer en cualquier dirección en la que pueden, utilizando los recursos disponibles para su apoyo.

Quizá nuestro potencial no sea diferente al de la uva, y podemos aprender una lección de ella para usar la red de apoyo que tenemos a nuestro alcance durante nuestros esfuerzos por crecer.

En ésta época de cosecha, sírvete un cáliz de vino o jugo de uva espumoso en honor de la uva y la luna de la Vid, sal a la luz de la luna y brinda en agradecimiento por todo lo que tienes para cosechar y por todo el apoyo que te han brindado a lo largo del camino.

-Blake Octavian Blair

HONOS

Honos es el dios romano del honor.

DAMIANA

La damiana (o hierba pastora) potencia la lujuria y la magia sexual.