domingo, 21 de junio de 2015

LITHA. SOLSTICIO DE VERANO. FUEGO Y LUZ

109El Solsticio de Verano es el día más largo del año, y la noche más corta. Es cuando el verano llega verdaderamente, lleno de luz, calor y abundancia. La Diosa está embarazada del hijo de su consorte, el dios del Sol, y así celebramos la vida, la maternidad y el amor a la familia.

     El Solsticio de Verano es un momento tradicional para las pedidas de mano, así como el momento perfecto para las celebraciones en las que se incluyen hijos y familiares.

     Es tradicional tirar lavanda en la hoguera como un sacrificio a los dioses antiguos, y algunos creen que este día es óptimo para cosechar las hierbas mágicas.

     Litha marca el final del tiempo creciente del año y el reinado del Rey del Roble, y comienza la parte menguante, gobernada por el Rey del Acebo.

     El Solsticio de Verano tiene que ver con la abundancia y la celebración de la luz, así que ¿por qué no dar un gran festín para que tus amigos y tu familia lo celebren contigo? Cocina sobre la hoguera o la barbacoa, pero recuerda incluir platos tradicionales del verano y alimentos locales de temporada. Unas fresas bañadas en  chocolate o unos hermosos melocotones maduros rezumando zumo son un símbolo perfecto de la energía vibrante del verano.

     ¡Quédate despierto hasta la madrugada para disfrutar del día más largo del año!

-Deborah Blake

Gaia

domingo, 14 de junio de 2015

SOPA FRÍA DE AGUACATE

El verano es una rica y hermosa época en la que aparecen los primeros frutos. El aguacate, considerado tanto una fruta como un fruto seco -lo que implica la presencia al unísono del Dios y la Diosa-, es una manera de celebrar el comienzo de la abundante estación.

Ingredientes:

1 aguacate sin piel y sin hueso

1 cucharada de jugo de limón

1 pizca de salcocinera

1 diente de ajo

1 yogur

salsa (opcional)

queso (opcional)

crema agria (opcional)

Preparación:

Incorpora el aguacate, el jugo de limón, la sal, el ajo y el yogur en un procesador de alimentos o licuadora. Mezcla bien hasta que quede suave. Viértelo en tazones. Adorna, si lo deseas, con salsa, queso o crema agria. Sirve inmediatamente. Este plato, junto con los tomates, los pimientos, las frutas del comienzo del verano, la limonada o el té helado y las patatas fritas, es una excelente alternativa a las carnes a la brasa que por lo general se sirven alrededor de un fuego Litha.

-Diana Rajchel

aguacate3

martes, 2 de junio de 2015

VAT PURNIMA (India)

862En la India, esta Luna Llena es Vat Purnima.

     Es fundamentalmente una festividad para la mujer, dedicada a la diosa Savitri. Ella salvó a su marido de una muerte prematura convenciendo al dios de la muerte, Yama, para que le perdonara por su pureza y devoción.

     Imitando a Savitri, las mujeres ayunan toda la noche. Después de romper su ayuno, se bañan juntas, se visten con ropas y joyas tradicionales y luego recogen frutas, ropa y otros artículos para donar a la caridad.

     En algunos lugares, las mujeres adoran a una higuera de Bengala y riegan el árbol; a veces espolvorean polvo de bermellón rojo en él.

     Otra práctica, llamada parikrama, consiste en envolver hilos de algodón alrededor de los troncos de los árboles, dando 7 vueltas. Más adelante, durante el día, visitan los templos y ofrecen oraciones a la diosa Savitri y escuchan su historia.

     La comida tradicional también juega un papel importante en la festividad de Vat Purnima, porque las personas se visitan unas a otras y se dan un festín. Los jóvenes presentan su respeto a los mayores. La gente lleva ropa nueva y decora sus casas con flores de colores.

     Para conocer la historia completa de Savitri, echa un vistazo a la sección “El libro del bosque” en el Mahabharata, una de las dos grandes obras épicas del hinduismo.

-Magenta Griffith

vat-purnima (luna llena)