domingo, 27 de septiembre de 2015

FESTIVAL DE LA LUNA CHINO

yanetEn esta Luna Llena tiene lugar zhong qiu jie, el festival chino de la Luna o Festival de Medio Otoño.

     La gente come pasteles de luna, unas tortas redondas rellenas de pasta de frijoles rojos u otros ingredientes, durante el festival. Los pasteles de luna, junto con la Luna Llena, simbolizan la felicidad y el reencuentro.

     Las personas cuentan la historia del hada de la Luna que vive en un palacio de cristal y que sale para bailar en la Luna. La leyenda de la dama que vive en la Luna se remonta siglos atrás, a un día cuando diez soles aparecieron a la vez en el cielo. El emperador ordenó a un famoso arquero que derribara los nueve soles sobrantes. Una vez que se llevó a cabo la tarea, la diosa del Cielo Occidental recompensó al arquero con una píldora que lo haría inmortal. Sin embargo, su esposa la encontró, se la tomó y fue desterrada a la Luna. La leyenda dice que su belleza es mucho mayor el día del festival de la Luna.

     Las familias se reúnen para mirar la Luna Llena, darse un festín, comer pasteles de luna y cantar poemas de la Luna.

     La festividad, es similar al Día de Acción de Gracias en los países de América del Norte, un festival de la cosecha.

     Ésta sería una ocasión propicia para reunirse con amigos para daros un festín bajo la Luna Llena. Terminad con un pastel redondo de color claro para el postre.

-Magenta Griffith

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Nota: La festividad es mañana, pero por problemas de tiempo, os la dejo hoy…

miércoles, 23 de septiembre de 2015

MABON. SACRIFICIO Y EQUILIBRIO

70Mabon, el equinoccio de otoño, es el homólogo del equinoccio de primavera. Sólo en estos dos días del año, el día y la noche están exactamente igual, en equilibrio.

     Como celebramos el segundo de los tres festivales de la cosecha, nos regocijamos en la cosecha de manzanas, maíz, calabacines y muchas otras frutas y verduras que son abundantes en esta época del año. Más que eso, nos regocijamos en nuestras propias cosechas personales, tanto mundanas como mágicas.

     Tiempo atrás, cuando regresó la luz, muchos de nosotros establecimos metas para el año. Mabon es el momento perfecto para comprobar nuestro progreso. ¿Has cosechado todo lo que esperabas durante los meses que han transcurrido? Si no, ¿qué se interpone en tu camino y cómo puedes lograr el equilibrio que todos buscamos? El equinoccio de otoño es un buen momento para realizar magia para la claridad y el equilibrio antes de dirigirnos hacia el invierno. Ahora la luz se va apagando, los días resultan más fríos y nos dirigimos hacia los días más oscuros y fríos del año.

     En algunas tradiciones, el Dios se sacrifica en Mabon por el bien de la tierra. ¿Qué vas a sacrificar tú por el bien de tu propio crecimiento espiritual? Mientras reflexionas, ¡no olvides darte un festín durante la abundancia de la temporada!

-Deborah Blake

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domingo, 13 de septiembre de 2015

SOPA DE ZANAHORIA Y CURRY

Ingredientes:

2-5 zanahorias grandes o un paquete de zanahorias mini

1-2 tazas de aguacocinera-2

1 pastilla de caldo

1 cucharada de curry

1 cucharada de cúrcuma

1 cucharadita de guindilla en polvo

1 cucharada de jugo de limón

Pasas, tomates salteados (opcional)

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Preparación:

Pela* las zanahorias, y córtalas en trozos pequeños, si fuera necesario. Ponlas en una cazuela de barro.

     Disuelve la pastilla de caldo en el agua y agrega las especias y el jugo de limón. Cuece las zanahorias hasta que estén tiernas. Apaga el fuego.

     Con la ayuda de una batidora de mano (o una de vaso), haz un puré con los ingredientes hasta que tengan la consistencia de una sopa.

     Sírvela caliente, aderezada con pasas o tomates salteados, si lo deseas.

     *Pelarlas es opcional: mientras que antiguamente se creía que la piel era tóxica, las investigaciones han demostrado que la piel de los vegetales de raíz no es peligrosa para las personas que no padezcan sensibilidades alimentarias.

     Las zanahorias se pueden cosechar justo hasta la primera helada. Su color naranja nos recuerda al otoño, y su asociación con la tierra honra al Dios del sacrificio.

-Diana Rajchel

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Imagen orientativa