Guisantes de huerta: una alegría tanto para el jardinero como para el cocinero. Son deliciosos recién recolectados o cocinados en tu plato favorito.
Los guisantes contienen energía para la abundancia. Se pueden utilizar para atraer el amor y la prosperidad y para apoyar el trabajo, ayudar a la comunicación e inspirar la creatividad.
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla
1 taza de quinoa, enjuagada
2 tazas de caldo de pollo o verduras
¼ de taza de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 taza de guisantes frescos
1 cucharadita de tomillo fresco picado
½ taza de parmesano rallado
Pimienta al gusto
Preparación:
En un cazo, derrite la mantequilla.
Incorpora la quinoa y cuécela 2 minutos para que se tueste.
Añade el caldo, la cebolla, el ajo, los guisantes y el tomillo, y sube el fuego para que hierva.
Luego tapa la cacerola y baja el fuego a lento. Cocina durante 15 minutos, o hasta que se haya absorbido todo el líquido.
Pásalo a una fuente de servir y cúbrelo con parmesano y una o dos pizcas de pimienta molida.
Sírvelo caliente.
-Laurel Woodward
No hay comentarios:
Publicar un comentario