Mi isla... el lugar en el que me refugio del ruido exterior... ¡Sed todos bienvenidos a mi humilde morada!
miércoles, 31 de diciembre de 2025
REUNIÓN CON EL SIGILO DE GAIA
lunes, 29 de diciembre de 2025
sábado, 27 de diciembre de 2025
jueves, 25 de diciembre de 2025
miércoles, 24 de diciembre de 2025
domingo, 21 de diciembre de 2025
sábado, 20 de diciembre de 2025
FESTÍN DE INVIERNO DE FILETE DE FALDA RELLENO
Perfecto para las reuniones navideñas, este filete de falda se enrolla en forma de molinete para simbolizar el giro de la Rueda del Año.
Ingredientes:
Filete de falda de 1 kg en corte mariposa
Sal y pimienta
6-8 dientes de ajo picados
225 g de queso provolone en lonchas
2 tazas de espinacas tiernas frescas
1 taza de rodajas de pimiento rojo asado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharadita de: sal, pimienta, cebolla en polvo, perejil seco (para el aliño)
Preparación (8 raciones):
Coloca el filete mariposa sobre la superficie de trabajo. Espolvorea con sal, pimienta y ajo picado.
Coloca encima, en capas, las lonchas de provolone, dejando al menos un borde de 2,5 cm alrededor del exterior.
A continuación, pon las espinacas sobre el queso, y luego las rodajas de pimiento.
Enrolla el filete por el lado largo, utiliza palillos o hilo de cocina para mantener el rollo apretado, y coloca el filete en una bandeja de horno con el cierre hacia abajo.
Mezcla en un cuenco pequeño los ingredientes restantes para preparar un aliño y extiéndelo por el exterior del filete enrollado.
Hornea a 210ºC durante unos 20 min., o hasta que el filete alcance la temperatura interna deseada.
Córtalo y sírvelo inmediatamente.
-Dawn Aurora Hunt
viernes, 19 de diciembre de 2025
martes, 16 de diciembre de 2025
sábado, 13 de diciembre de 2025
jueves, 11 de diciembre de 2025
LA VIGILIA DE INVIERNO
El tiempo entre el equinoccio de otoño y el solsticio de invierno se consideraba cada vez más peligroso en gran parte de Europa, incluso para los pueblos eslavos.
Al anochecer del 12 de diciembre, se creía que las fronteras entre los mundos se fusionaban. Durante este tiempo liminal, las “brujas” (probablemente fuerzas animistas causantes de las tormentas invernales) se reunían.
La gente velaba a los niños toda la noche para evitar secuestros. Se consideraba que era demasiado peligroso estar al aire libre y que cualquiera podía ser raptado.
Se creía que las reuniones de las brujas tenían lugar en los límites de puntos geográficos concretos: justo donde empezaba un bosque, al borde de un río, en la cima de una montaña o en un cruce de caminos.
La gente sujetaba manojos de hierbas protectoras a sus puerta y graneros para protegerse de estas oscuras fuerzas invernales. Si el manojo tenía algo añadido al recogerlo el 13 de diciembre, una bruja les había dejado una maldición, por lo que había que quemarlo.
Una vez pasado el peligro de la noche, el 13 de diciembre se convirtió en un día excelente para la adivinación.
Diana Rajchel
miércoles, 10 de diciembre de 2025
martes, 9 de diciembre de 2025
sábado, 6 de diciembre de 2025
viernes, 5 de diciembre de 2025
LUNA LLENA DE DICIEMBRE ❄
La luna llena de diciembre cae sobre los imponentes árboles de hoja perenne, resaltando su capacidad para prosperar en un entorno que, de otro modo, sería inhabitable.
Los árboles de hoja perenne conservan su vibrante color mientras que otras plantas sucumben al frío. Estos árboles crean una sustancia cerosa que cubre sus agujas, protegiéndolas del frío.
Los árboles de hoja perenne simbolizan la supervivencia y la fuerza en circunstancias difíciles. En lugar de ser destruidos por los climas duros, se han adaptado y han evolucionado hasta convertirse en seres fuertes y resistentes que se protegen a sí mismos. El resultado es que son resplandecientes y bellos, pero asombrosamente resistentes.
Quizá tengas algo en común con el árbol perenne, por haberte enfrentado a la adversidad y haberte mantenido intacta.
En esta Luna llena, reflexiona sobre las formas en que las dificultades te han moldeado para ser autosuficiente y firme. Felicítate por las cosas que has superado y a las que has sobrevivido.
Toma nota de tu propia fuerza y de todas las veces que has recurrido a ella. Apodérate de ella y, cuando sea necesario, úsala.
-Kate Freuler