No hay nada más bonito que el lúpulo, una planta perenne que crece rápidamente hasta cubrir un enrejado con brotes dorados y enredaderas.
El lúpulo aromático se ha utilizado durante siglos para suavizar el dulzor de las cervezas oscuras e inducir un sueño nocturno agradable.
Se emplea en magia para conseguir la paz y para ayudar a combatir las pesadillas.
Y como Lammas es conocida como la “misa del pan”, esta receta de pan con infusión de cerveza no sólo es sencilla, sino que también es el complemento perfecto para tu celebración.
Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo tamizada
¼ de taza de azúcar
Una pizca de sal kosher
1 lata de 33 cl. de cerveza negra
¼ de taza de mantequilla derretida
Preparación:
Mezcla los ingredientes secos con la cerveza.
Vierte la preparación en un molde para pan engrasado y, a continuación, agrega la mantequilla derretida por encima.
Hornea a 190ºC durante una hora y deja que repose durante 15 minutos antes de servir.
-Monica Crosson
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